[Thai straw mushroom, Paddy Straw Mushroom, Volvariella volvacea]
Jsou pěstovány na rýžové slámě
Straw mushroom jsou dostupné v konzervě Slaměné Houby jsou velmi důležité v jihovýchodní asijské kuchyně, zejména Thajské. Ve Vietnamu se lze nalézt rostoucí divoce na starých termitištích. Ty jsou mnohem silnější aroma než pěstované v pěstírnách, ale jsou za mnohem vyšší cenu.
Většinou se dají dobře sehnat v SAPE, existuji i e-shopy,
http://www.fwtandoori.cz/index.php?stred=vyrobci&id=steblove-houby-12x425g
nebo také v Thai’s Asian Food Shop ve Francouzská 66, Praha 10