Menu

Vepřové po zahradnicku ​

15.9.2018 - Česká kuchyně, Hlavní chody

IMG_1226-uprav

 

Ingredience:
pro 2 porce 

 

Postup:

  1. maso nakrájíme na plátky přibližně 6mm tlusté
  2. osolíme, opepříme a obalíme v mouce
  3. cibuli nakrájíme na půl měsíce
  4. papriku nakrájíme proužky asi tak jeden centimetr tlusté
  5. rajčata nakrájíme asi tak na centimetrové kusy
  6. rozpálíme sádlo a vložíme do něj plátky masa a smažíme jej z obou stran
  7. plátky vyjmeme a dáme stranou
  8. přidáme cibuli, osmažíme ji dosklovata
  9. poté zaprášíme výpek moukou a lehce ji orestujeme
  10. přidáme mletou papriku, smažíme jí dvě až tři sekundy, poté zalijeme vodou a přidáme nakrájenou papriku a rajčata
  11. do této směsi vrátíme plátky masa a dusíme doměkka

 

Příloha:
Jasmínová rýže

Napsat komentář