2752.
Tento recept nikde jinde nenajdete a pokud existuje něco s podobným názvem, je to čistě náhoda. Tenhle salát jsem vymyslel já — a částečně to byla taky náhoda, protože jsem si koupil crispy chilli in oil v domnění, že je to něco jiného. Když jsem to ale otevřel, ta vůně a chuť mě naprosto dostaly, takže jsem to použil do salátu.
Suroviny:
Porce: 2–3
Čas: 10–15 min + ideálně 20–60 min odležení
Suroviny
- 200 g párků
- 1 větší červená cibule
- 3 sterilované okurky
- 3 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžičky crispy chilli in oil
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky černého pepře
- sůl podle chuti
- glutaman (MSG) podle chuti (volitelné)
Postup:
- Párky nakrájej na kolečka.
- Cibuli nakrájej najemno nebo na tenké půlměsíčky.
- Okurky nakrájej a pokud je to potřeba lehce vymačkej, aby salát nebyl vodový.
- Udělej dresink: majonéza + hořčice + smažené chilli + cukr + pepř + sůl + případně špetka MSG.
- Vše smíchej a dej odležet do lednice aspoň 20–60 minut ideálně přes noc.
Podávání:
Nejlepší s houskou/rohlíkem/bagetou, případně s toustem.