Lečo

Ingredience:

• 3,5 kg rajčat
• 2 kg paprik
• 500 g cibule
• 100 g sádla
• 1 lžíce soli

 Postup:

1. nakrájíme cibuli na kostky
2. nakrájíme rajčata na vetší kostky
3. nakrájíme papriky na cca 1×2 cm prouzky
4. smažíme cibuli dokut nezesklovatí
5. přidáme rajčata a necháme cca 30min dusit
6. nakonec přidáme papriky
7. dusíme cca 15min
8. po té je možno rozdělit do sklenic a zavařit

Poznámka:

takto zavařené vydrží déle jak jeden rok