Menu

Voňavá křehká kachna – koncept

15.11.2018 - Čínská kuchyně, Hlavní chody
vonava krehka kachna
Voňavá křehká kachna


INGREDIENCE

Pro 1 osobu:

  • na naložení:
    • 3 lžíce soli
    • 1 koření 5 vůní
    • 1dl vína na vaření
    • jedno kachní prso
      
  • na obaleni:
    • 1 vejce
    • 2 vrchovaté lžičky škrobu
    • špetka soli
    • špetka koření 5 vůní
  • omáčka:
    • Malá cibule
    • Stroužek česneku
    • Kachní vývar
    • 2 lžíce sojovky
    • Půl lžičky glutamanu
    • 150 ml omáčky hoi sin
    • tuk sebraný z vaření


POSTUP

Napsat komentář